Experto/a Manipulador/a de Alimentos y Alergias Alimentarias.
El objetivo del Experto/a Manipulador/a de Alimentos y Alergias Alimentarias es que los manipuladores adquieran conocimientos y desarrollen actitudes que les permitan realizar prácticas correctas relacionadas con su actividad laboral.
En resumen, las empresas del sector alimentario tienen la responsabilidad de poner en el mercado alimentos inocuos y una de las actividades necesarias para conseguir ese objetivo es la formación adecuada y continua de los manipuladores de alimentos, debiendo además, cumplir con la normativa vigente en la materia y teniendo a disposición de la Administración Sanitaria la documentación necesaria para su comprobación (CERTIFICADO O CARNET DE MANIPULADOR/A)
Titulación recibida
La titulación es de carácter privado, se obtiene después de entregar y aprobar los casos prácticos de todas las áreas evaluables del programa.
El alumnado recibirá la siguiente titulación expedido por Campus Universitario Europeo:
Experto/a en Manipulación de Alimentos y Alergias Alimentarias.
El alumnado tiene la opción de solicitar la obtención de la doble titulación que ofrece la prestigiosa Universidad de San Miguel.
Temario
TEMA 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURACIÓN Y EN EL COMERCIO MINORISTA
- Introducción. Conceptos básicos.
- Contaminación de los
- Elementos y factores básicos de las
- Principales enfermedades causadas por el consumo de
- Normas generales de seguridad
- Normas de higiene básicas para el manipulador.
- Buenas prácticas de higiene (I): locales y equipos.
- Buenas prácticas de higiene (II): operaciones.
- Sistema de
- Alergias e intolerancias alimentarias.
Información
Tipo: Experto
Duración: 20 horas
Modalidad: Online
Precio: 125€
Requisitos
– Tener 18 años y poseer alguna de las siguientes titulaciones:
– Estudios Básicos.
– Y/ o trabajar dentro del área de alimentación.
A quién va dirigido
Personas ocupadas y desempleadas, que deseen adquirir las competencias necesarias para la manipulación de alimentos.
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Acerca de CUE
El Campus
El Campus Universitario Europeo, es una entidad que trabaja para lograr una formación de alta calidad, pretende sin duda, acercar una formación accesible y asequible a cualquier persona interesada en formarse en un Campus de élite, uno de los más prestigiosos de Europa, en cuanto a Formación Continua se refiere.
Con diferentes especialidades que abarcan distintos ámbitos de la educación, nuestro Campus privado, oferta titulaciones propias del Campus Universitario Europeo, pero alejado del tópico, Campus privado con precios prohibitivos.
Logrando el desarrollo científico, cultural, social y económico; y de la investigación y de la formación profesional y acorde a la legislación en cuanto a formación continua.
Dentro de nuestro fin, el Campus pretende ser una herramienta humana y educacional, y como tal, hemos logrado ser accesibles a toda la población estudiantil y profesional.
Alumnos del mundo entero cursan con nosotros con un altísimo grado de satisfacción, que hemos logrado unificando la alta calidad que nos caracteriza, la accesibilidad, los precios cercanos, el trato humano, todo ello con un objetivo: ser el Campus de referencia europeo logrando profesionales altamente formados desde Europa a cualquier parte del mundo.
Ventajas
– Formación especializada de alta calidad.
– Atención personalizada.
– Precios muy asequibles, logrando que la formación no sea un lujo.
– Ritmo de estudios adaptado a la vida real del alumnado.
Avales
CUE es un Centro de Formación Continua dirigido a Universitarios. La Formación Continua constituye una fuente de acumulación de capital humano, por lo que cabe esperar que el aprendizaje en edades adultas contribuya asimismo a la mejora de las situaciones laborales de las personas y al crecimiento económico, al dotar a la economía de una fuerza laboral más cualificada.
Las titulaciones de CUE son conducentes a títulos privados, por lo que cuentan con el prestigio de nuestro propio Campus, una marca de Escuela de Negocios que destaca por lograr que alumnos de todo el mundo puedan acceder a estudios de gran calidad y muy reconocidos en el sector empresarial. CUE tiene varios objetivos:
– Facilitar la adquisición de conocimientos no ofrecidos por el sistema educativo reglado.
– Adquirir una formación inicial para el empleo
– Proporcionar una especialización o el perfeccionamiento de los conocimientos profesionales.
La contribución de CUE a la sociedad dentro del sistema de formación continua favorece la acumulación de un capital humano que permita un crecimiento económico alto y sostenible gracias a la cantidad de recursos que CUE destina dicho sector y su eficacia en la mejora de la productividad y, por lo tanto, de la empleabilidad de la población activa.
CUE cuenta con un sistema interno de gestión de la calidad basado en las normas ISO:
Nos proponemos los conceptos genéricos, de la Norma SA 8000 y comentarios también básicos sobre el proyecto que desarrolla la ISO en la elaboración de la Norma ISO 26000 sobre Responsabilidad Social.
CUE está acreditado por la EEE, European Excellent Education, que vela por el correcto cumplimiento de los estándares de calidad educativa hacia el alumnado.
CUE es una marca registrada en la Oficina Española de Patentes y Marcas del Ministerio de Industria, Energía y Turismo y cuenta con todos los derechos internacionales de Copyright.
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